Сан-Франциско (США) подает в суд на пищевые корпорации: Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz, Mondelēz, WK Kellogg и Mars — из-за состава их некоторых готовых продуктов, пишет BILD.
В иске мегаполис ссылается, среди прочего, на исследования Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), опубликованные в медицинском журнале The Lancet.
В ультрапереработанных продуктах (UPF) упомянутых компаний часто содержатся сахар, соль, жиры, промышленные крахмалы и добавки, такие как эмульгаторы, красители или ароматизаторы. ВОЗ предупреждает, что потребление таких продуктов повышает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Прокуратура Сан-Франциско обвинила компании в том, что продажа вредных продуктов привела к развитию кризиса в сфере здравоохранения. Город, в частности, добивается запрета на «вводящую в заблуждение» рекламу этих продуктов и требует финансовой компенсации за ущерб, который, по мнению прокуратуры, был причинен Сан-Франциско.
Ассоциация производителей пока отвергает обвинения.
Напомним, в 2024 году телеканал CNN опубликовал данные, согласно которым употребление в пищу большего количества ультрапереработанных продуктов может сократить продолжительность жизни более чем на 10%.
В мае 2025 года издание Science Daily со ссылкой на крупное канадское исследование писало, что частое потребление ультрапереработанных продуктов — таких как чипсы, замороженная пицца, сладкие сухие завтраки и другие готовые продукты с высоким содержанием сахара, жира и добавок — напрямую связано с ухудшением состояния здоровья.
