Многих беларусов сегодня ждет ужин длиной в ночь и нарядный стол, в который вложены силы и деньги. Накануне Нового года мы отправились изучить обстановку в один из минских супермаркетов. Посчитали докторскую колбасу в корзинах, оценили масштабы очередей и заглянули в бумажные списки покупок — это нестареющая классика. Пойдемте с нами смотреть, как беларусы готовятся встречать свежий, 2025 год — пока часы двенадцать не бьют.
Угадать или рассчитать идеальное время для закупки невозможно. Мы оказываемся в супермаркете в обеденное время понедельника — и такая же идея пришла десяткам, если не сотням человек. Очереди в кассы самообслуживания чуть короче, чем в обычные, но даже в них приходится стоять. Спустя пару часов объем покупателей тут станет с виду обычным — кажется, это та самая небольшая передышка перед вечерней волной.
Есть в торговом зале и люди, которые берут что-то совсем не к празднику, а к ближайшему обеду: как-никак понедельник рабочий, хоть и последний в году. Возле касс встречаем молодую пару, которая увозит сразу две доверху наполненные тележки — в спешке, как у многих, так что их содержимое и стоимость останется предновогодней тайной.
Поговорить с нами соглашаются две другие покупательницы. Они коллеги и сегодня накрывают новогодний стол на работе — у них небольшой коллектив.
— Купили мясо, мандарины, слабосоленую форель, сыры разных видов, колу, пирог, торт. Что берем домой на Новый год? А почти то же самое, бюджет — рублей 500.
Чуть дальше встречаем Наталью, у которой уже почти все готово к празднику.
— Всех с наступающим! Делаю салат с горошком, шубу, салат с фасолью, авокадо и креветками. Я уже вычеркнула многое из списка: все купила тут. Единственная загвоздка была с колбасой на салат: очень большая очередь. И еще я хотела купить баклажаны в кулинарии — там тоже очередь. А так все купила, даже во что завернуть подарки. Сегодня потратила 168 рублей, а вообще уже много: еще на икру, мясо для буженины, курицу, красную рыбу — две упаковки купила.
— Еще рублей 300?
— Где-то так. Осталось докупить виноград и соки. Я уже почти собрана, даже открытки подписаны.
В этот момент в очереди в кулинарию стоит человек 20.
До 10 человек занимают очередь к тортам и пирожным. Коробки со сладкими узорами то и дело выглядывают из тележек и корзин по всему залу. Кто-то берет маленькие, кто-то — размером с большое блюдо.
Идем дальше, наблюдая за покупателями. Вот женщина придирчиво выбирает из разных видов маслин «те самые». Чуть дальше торопится мужчина с крабовыми палочками в руках: он выделяется, потому что ни корзины, ни тележки с ним нет. Кто-то во время передышки между очередями заглядывает в припасенный список покупок.
Встречаем семью со списком покупок на листочке с детскими рисунками.
— Планируем отмечать дома с семьей. Мы любим рыбные и мясные нарезки, бутерброды с икрой, овощной салат с тунцом, конечно же, оливье. По горячему еще не определились, но, наверное, это будет утка. Дети хотят какой-то десерт, но его пока не придумали. Сегодня уже купили много рыбного: и палтус, и семгу, и печень трески. Еще воздушный крем-чиз для корзиночек с семгой, мясную нарезку, овощи, фрукты. Сумму даже не прикидывали — сколько получится, столько получится.
Во фруктовом отделе ажиотаж вокруг мандаринов и ананасов — к оранжевым мячикам то и дело одновременно тянутся несколько рук. Третье место, кажется, можно отдать бананам — пару покупателей уносят их сразу ветками. Яблоки не отстают: замечаем покупательницу с увесистым пакетом.
Здесь же, рядом с овощами замечаем у девушки самый необычный на сегодня список покупок.
Тем временем для многих центр притяжения — отдел с колбасой. «Кто следующий?» — «По очереди давайте!» — продавцы пытаются справиться с некоторой хаотичностью. А пока незнакомая пара поблизости составляет план, как выжить в очереди: «Ты туда, я сюда». Вот мимо нас проезжают две абсолютно одинаковые докторские колбасы — правда, в тележках разных покупателей.
В нескольких корзинах обнаружен еще один востребованный продукт — очищенные яйца. Потом мы находим их в кулинарии: 8 отварных маринованных яиц стоят около 3 рублей. Кстати, сварили и почистили тут и другие исходники для оливье: картошку и морковку. Идут на развес, по 5,20 рубля за килограмм.
В мясной отдел очередь не меньше. От него быстрым шагом удаляется мужчина со стопкой из пяти лотков с куриной разделкой. Еще одна популярная точка — стеллаж с красной рыбой.
Сразу трое покупателей рассматривают витрину с икрой — а минут через пять она оказывается одинокой.
В рыбном отделе тоже очередь — первой покупательнице в ней заворачивают сразу двух карпов.
Продавцы и мерчандайзеры заботливо разместили в центре зала пирамиды из минералки. Рядом одиноко притаилась тележка с тремя литрами сока и двумя рулонами обертки — будущий хозяин содержимого, вероятно, затерялся где-то в очередях. Или понял, что навык вождения тележки в магазинных пробках еще надо оттачивать.
«А где у вас пакеты для льда?» — «Надо было писать список», — подслушиваем еще часть разговоров в атмосфере общей спешки. Люди ходят, прижимая телефоны к уху — вероятно, эти звонки помогают им определиться с выбором.
«Ну и цены! 3 рубля за кусок бумаги», — тихо вздыхает женщина возле стойки с открытками. В отделе с новогодним декором есть и скидки: например, рулон золотой оберточной ткани можно купить за 9,99 рубля вместо 14. Елочные гирлянды перемигиваются огоньками и сияют акционными ценниками — например, за 27,50 рубля можно купить 200 светодиодов на зеленой проволоке — должно хватить на небольшую елку.
Средний по габаритам подарочный пакет можно приобрести рубля за 3, а еще за 25 — положить в него новогоднюю чашку с блюдцем.
Возле касс про свои покупки рассказывает Илья: у него в корзине мясная нарезка, тарталетки, упаковка яиц и мягкий сыр. Мужчина говорит, что планирует потратить на новогодний стол рублей 200−300 и готов к празднику уже процентов на 90, осталось только докупить фрукты.
На выходе из супермаркета продают живые елки — ими в этот момент интересуются буквально пару человек.
На парковке встречаем еще одну Наталью — в ее пакете виднеются индейка, ананас и мандарины. Отмечать Новый год она планирует с друзьями, в компании пять человек — стол задуман фуршетный. Девушка показывает нам один из чеков — там сумма чуть больше 115 рублей.
— Уже на 100% готовы к празднованию. Бюджет не рассчитывали: закупаешься, а уже потом смотришь, как вышло.
